烘焙区的榴莲千层蛋糕并非店员所说的现做，而是由工厂制造后冷冻发货，冻品包装箱上的实践生产日期与门店二次贴签标示的“制造日期”不符，被指冻品当鲜品，涉嫌误导顾客。
记者实地查询，发现盒马烘焙区千层蛋糕类产品规整码放在冷藏柜，标签上的日期多为当天或前一天，保质期从一天到三天不等，处于保质期最终一天的产品被贴上“七折”的黄色标志。
在另一家盒马店，记者看出，一份千层蛋糕标签显现当天制造，保质期3天；实践生产日期却为10天前，保质期180天。
知情的人说，盒马价格为59.9元某千层蛋糕出厂价不到40元，这包含贴牌、运送等，他们供给全国盒马门店的千层蛋糕。
2024年9月18日上午，李女士在盒马App下单“巧克力千层蛋糕”，正午翻开后发现千层蛋糕被冻成“一坨”，奶油呈斑块状。
李女士投诉后，盒马回电抱歉，表明“巧克力千层蛋糕”为供给商一致配送，冷冻保存，保质期为一年。
蛋糕上标示的“制造日期”实践为“冻结日期”，之后会防止歧义，将标签上的“制造时刻”改为“冻结时刻”。
2024年9月8日，浙江杭州的桂女士发帖称，当天购买的盒马猫山王榴莲千层蛋糕，在冰箱冷藏半日后晚上食用时滋味变酸，随后盒马退费处理。
盒马某门店烘焙区职工表明这是正常现象，“一切的盒马千层都是这样，今日冻结便是今日现做，您觉得不合适的线日，盒马鲜生相关工作人员回应称，依据《食物运营答应和存案管理办法》第14条，冷冻半成品和上架售卖的冷藏产品保质期不同，门店从头标示制造时刻是为了明晰表现冷藏状态下的保质期。门店在售蛋糕的价签上已明晰标示制造日期和保质期，例如冷藏榴莲千层蛋糕保质期为两天。
江苏法德东恒律师事务所高档合伙人蓝天彬律师指出，运营者应向消费的人供给实在、全面的产品信息，不得做虚伪或引人误解的宣扬。盒马鲜生将冻结日期标为制造日期的行为，涉嫌侵略顾客的知情权，或许构成消费诈骗。
上海申伦律师事务所夏海龙律师则以为，盒马的行为虽未到达消费诈骗的程度，但应明晰标示实践生产日期和冻结日期，以保证顾客充沛知情。他表明：“生产日期应为产品实践生产日期，若标示其他日期，应明晰注明。”
吴女士拍照的产品包装图显现，该产品名为“荠菜鲜肉大馄饨”，品牌标示为盒马MAX，制造商为无锡市尚清和食物有限公司。
她发现异物后立刻拨打了盒马客服电线进行投诉，当天晚上盒马工作人员便打来电话约好上门。
一起，无锡市惠山区商场监督管理局相关工作人员也回复称，确有相关投诉，现在正在处理中。据了解，盒马X会员店为盒马旗下的仓储量贩式会员制商铺甄选，需求购买会员才可进入。盒马X会员店此前也曾因产品质量上的问题引发重视。
据21世纪经济报导，2024年第一季度，盒马接连被曝售卖假货，品控问题频现。3月初，自媒体博主“B太”发布视频称，有粉丝在盒马X会员店买到疑似兰蔻菁纯套盒假货。
据上海市消保委，2024年4月，上海市民张小姐在盒马X会员七宝店购入了大牌化妆品，但经多个渠道判定后，都被认定为假货。张小姐拨打了盒马客服电话，对方却并不认可张小姐提出的“假一赔三”的诉求，但客服表明，能够退款处理，至于产品真假，则避而不谈。
盒马相关工作人员其时回复表明，假如的确有必定的问题，肯定是经销商存在首要职责。
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